Elazığ’da babadan oğula geçen balıkçılık mesleği, günümüz şartlarında da varlığını koruyor.
Yılların birikimi ve deneyimiyle sürdürülen bu meslek, aile işletmesi olarak faaliyet göstermeye devam ediyor.Balıkçılık mesleğini sürdüren aile, hem balıkçılık hikayelerini hem de el emeği ile hazırladıkları lezzetleri müşterileriyle buluşturuyor.
Aile işletmesinin mutfağında ise Anne Sevgi İçyeroğlu’nun maharetli elleri ön plana çıkıyor.Sevgi İçyeroğlu, tavada balık kızartmasının püf noktalarını ve balığın lezzetini artıran yöntemlerini anlattı.Kızartmalarda kullandığı doğal malzemeler ve özel soslarla hazırlanan balıklar, müşterilerden tam not alıyor.
