AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, yaptığı açıklamada şehrin coğrafi işaretli ürün sayısının 12’ye ulaştığını belirtti. Nazırlı, Elazığ’ın zengin gastronomi kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla, 2025 yılı çerçevesinde 20 yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu yapılacağını müjdeledi.
Halihazırda gastronomide tescilli ürünler arasında Elazığ Öküzgözü Üzümü, Elazığ Boğazkere Üzümü, Tahannebi Üzümü, Menceki Buğdayı, Elazığ Vişnesi, Orcik, Ağın Leblebisi, Çedene Kahvesi, Geven Balı, Sırın Yemeği ve Taş Ekmeği Tatlısı yer alıyor.
Nazırlı, daha fazla yemeklerimizi ve ürünlerimizin coğrafi işaretinin alınması gerektiğini vurgularken, 2025 hedefleri arasında Tandır Ekmeği, Güllük Ekmeği, Tirit, Gömme, Etli Kofik Dolması, Harput Köfte, İşli Köfte, Keşkek Kebabı, İşkene, Orcik Şekeri, Hazeri Elması, Taraklık, Harput Çorbası, Muş Maş Çorbası, Maş Çorbası, Hamşor Pilavı, Bıldırcın Dolması, Yoğurtlu Kavurma, Ufalama, Keklik Dolması ve Kuşgındı Dolması gibi yöresel tatların bulunduğunu ifade etti.
Nazırlı, Elazığ’ın gastronomi kültürünü ulusal ve uluslararası düzeyde daha görünür kılmak için tüm kurumların ve sivil toplum kuruluşlarının iş birliğiyle bu çalışmaları yürüteceklerini belirtti. “Elazığ’ın kültürel değerleri sadece bizim için değil, tüm Türkiye için büyük bir mirastır. Bu mirası koruyarak daha fazla ürünü tescillemek için birlik ve beraberlik içinde çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
ELAZIĞ’IN COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLERİ TRT BELGESEL’DE YİYECEĞİN SERÜVENİNDE!
AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın üstün çabaları ve vizyoner çalışmaları sayesinde Elazığ’ın benzersiz gastronomi kültürü artık daha geniş kitlelere ulaşıyor. Nazırlı’nın öncülüğünde, TRT Belgesel ekranlarına taşınan çekimlerde coğrafi işaretli ürünlerden Sırın, Taş Ekmeği Tatlısı, Keşkek Kebabı, Taraklık ve Ağın Leblebisi gibi özel lezzetler yer alacak.
Nazırlı, Elazığ’ın kültürel mirasını tanıtmak ve şehri Türkiye’nin gastronomi alanında öncü şehirlerinden biri haline getirmek için gece gündüz çalışıyor. 2025 hedefleri doğrultusunda yürütülen projelerle şehrin mutfak zenginliklerini tescilleyerek hem ekonomik hem de kültürel anlamda büyük bir değer kazandırıyor.
“Elazığ’ın her bir lezzeti, tarihiyle ve kültürüyle Türkiye’nin ortak mirasıdır. Bu mirası daha da yüceltmek için tüm kurumlarımızla ve halkımızla birlikte çalışmaya devam edeceğiz,” diyen Nazırlı, şehre kattığı enerjisi ve liderliğiyle takdir topluyor. TRT Belgesel’de yer alacak bu proje, Elazığ’ın gastronomi yolculuğunda önemli bir dönüm noktası olacak.
2025: ELAZIĞ’IN LEZZET YOLCULUĞUNDA YENİ BİR DÖNEM
Nazırlı, 2025 yılı sonunda Elazığ’ın coğrafi işaretli ürün sayısının 32’ye çıkarılması hedefiyle başvuru süreçlerinin başladığını vurguladı. Bu süreçte Elazığ’ın kadim mutfak kültürünün yerelden ulusala taşınması ve Türkiye’nin gastronomi alanında marka şehirlerinden biri haline gelmesi hedefleniyor.
Bu girişimle, Elazığ’ın sadece kültürel değil, ekonomik açıdan da önemli bir kazanım elde edeceğini ifade eden Nazırlı, coğrafi işaretli ürünlerin bölge ekonomisine katma değer sağlayacağını belirtti.
Elazığ’ın tarihinden gelen bu eşsiz lezzetler, 2025 yılında coğrafi işaret yolculuğunda yeni bir dönemin kapılarını aralayacak.
