Tarım ve Orman Müdürlüğü, Double Tree By Hilton’a, “Bordo Beyaz Bayrak Güvenilir Gıda Ödülünü düzenlenen törenle verildi.
ÇETİNKAYA: BİZLER BORDO BEYAZ BAYRAK ÖDÜLÜNÜ VERİYORUZ
Düzenlenen törende konuşan Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Cemal Çetinkaya, “Bu sisteme başvuran onlarca tesisimiz vardı ve bu tesislerden on tanesi Bordo Beyaz şartlarını sağlayarak Bordo Beyaz ödülünü kazanmaya hak kazandılar. Şimdi yanlış anlaşılmasın Bordo Beyaz almayan veya alamayan işyerlerimiz kanunumuzun, mevzuatımızın gerekliliklerini yerine getirmiyor değiller. Bunlarda son derece güzide işler yapıyorlar ve son derece değerli hizmetler getiriyorlar ancak biz Bordo Beyaz bayrak sistemiyle mevzuatın biraz üzerinde özel şartlar belirlemiştik ve bu özel şartları yerine getirenlere bizler Bordo Beyaz bayrak ödülünü veriyoruz” ifadelerini kullandı.
TARHAN: SAĞLIKLI YAŞAMINDA EN TEMEL İLKESİ…
Lokantacılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan da konuşmasında, “Birincil üretim aşamasından başlayarak, tarladan çatala yani soframıza gelinceye kadar, üreticiden tüketiciye gıda zincirinin her aşamasında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik bulaşanlardan korunarak, patojen hastalık riskinden arındırılmış gıdaya biz güvenilir gıda diyoruz. Bir insan yaşamı boyunca ortalama 30 ton gıda tüketmektedir. Dolayısıyla nasıl ki insanların yaşamlarını sürdürebilmesi için sudan sonra gelen en temel ihtiyaç gıda ise sağlıklı yaşamında en temel ilkesi güvenilir gıdayı, güvenilir ortamlarda tüketmektir” diye konuştu.
GÜLTEKİN: OTELİMİZ ELAZIĞ’DA İLK VE 5 YILDIZLI OTELDİR
Hilton Otel Temsilcisi Gülşah Gültekin, otel hakkında bilgiler vererek, “Otelimiz 17 Şubat 2017 tarihinde resmi olarak açılış yapmıştır. Otelimiz Elazığ’da ilk ve 5 yıldızlı oteldir. Misyonumuz bu şehirde sadece üst düzey hizmet sağlayan bir kurum olarak devam etmek değil, aynı zamanda şehrin kalkınmasına ve tanımına destekte bulunmaktadır”dedi.
KARAHAN: İLİMİZ ÇOK İYİ BİR YERDE
Elazığ’da uygulanan Bordo Beyaz Bayrak uygulamasının Türkiye’de bir ilk olduğunu ifade eden Tarım ve Orman İl Müdürü Turan Karahan, “Bu mevzuat ölçüsünde bizim görev ve sorumluluk alanımızda yer alan gıda ve gıda ile temas eden ürünlerin denetimi ilgili ekiplerimiz tarafından sürekli gerçekleştiriliyor. İlimizin çok iyi bir yerde olduğunu gönül rahatlığıyla ifade edebilirim. Bunu sağlayan gıda ve yem şubesindeki başta şube müdürünü ve ekibini tebrik ediyorum. Gerçekten diğer illeri de dolaştığımızda Elazığ ilimizdeki bu 6 bin civarındaki gıda ve gıda ile temas eden işletmelerin ne kadar kaliteli bir çalışma yaptıklarını net olarak görebiliyoruz” açıklamalarında bulundu.
HABER: KEVSER ÖZ
