Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında hazırlanarak 18.01.2017 tarihinde imzalanan protokol kapsamında Elazığ’da fırıncılık sektöründe çalışan 470 kişiye Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü toplantı salonunda eğitim verildi.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Cemal Çetinkaya, eğitim toplantısının anlam ve önemini belirterek eğitimin işletmecilere ve işletme çalışanlarına faydalı olması temennisinde bulundu.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Basın Danışmanı Süreyya Güngör ve Elazığ Fırıncılar Odası Başkanı İlhan Yıldız'ın konuşmalarının ardından Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelleri Gıda Mühendisi Volkan Karaduman ve Ziraat Mühendisi Hümeyra Dinç Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ile Genel Hijyen konularında sunum yapılarak sektör çalışanlarını bilgilendirdi.
Eğitim toplantısının sonunda katılımcılara sınav yapıldı.