Aydın Elazığlılar Kültür ve Dayanışma Derneği (AYED), Elazığ mutfağının lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor.
Daha önce Tel Kebabı, Sırın ve Harput Köfte gibi yöresel yemeklerin tanıtıldığı dernekte, bu kez İçli Köfte tanıtımı amacıyla bir etkinlik düzenlendi.
Etkinlikte, İçli Köfte’nin hazırlanışı ve lezzeti misafirlere tanıtıldı.
Yemeğin ikram edilmesinin ardından, Derneğin Kürsübaşı ekibi sahne aldı.
AYED Başkanı Necati Gür, “Elazığ mutfağı, kültürümüzün taşıyıcı sütunlarından biridir. Gastronomi, bugün dünya genelinde kültürel tanıtımın önemli bir aracı haline gelmiştir. Biz de AYED olarak, Taş Ekmeğinden Sırına, Harput Köfte ’den İçli Köfte ’ye kadar Elazığ’ın eşsiz mutfak kültürünü Aydın’da tanıtmayı bir görev biliyoruz. Bu etkinlikler, yalnızca lezzetlerimizi paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda Elazığ kültürünü yeni nesillere aktarmamıza da olanak tanıyor. Bu güzel organizasyona katkı sağlayan tüm üyelerimize ve katılımcılarımıza teşekkür ediyorum.” dedi.
AYED, Elazığ mutfağını ve kültürünü tanıtma amacıyla düzenlenen etkinliklerin devam edeceğini belirtti.
