6. Gastronomi ve Salçalı Köfte Festivali kapsamında Elazığ’da üniversiteler arası yöresel yemek yarışması düzenlendi.
Yöresel lezzetlerin yarıştığı yemek yarışmasına Fırat Üniversitesi Aşçılık Bölümü, Bingöl Üniversitesi ve Munzur Üniversitesi’nden öğrenciler katıldı.
75 dakika sürenin başlatılması ile kollar sıvandı, Elazığ, Tunceli ve Bingöl’ün en güzel ve özel yemekleri yapılmaya başlandı.
Jüri Başkanı Milad Erdoğmuş, menüde Elazığ’ın ön plana çıkan yemeklerinden gömbe, taş ekmeği ve lobik çorbasının yer aldığını söyledi.
Jüri üyeleri; Nurullah Çelebi, Meltem Açıkel, Talip Bayram ve Özgül Acır Elazığ mutfağının geniş olduğunu ve daha çok tanıtılması gerektiğini söylediler.
Sürenin tamamlanması ile yemekler jüriler tarafından tadılarak değerlendirildi.
